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Fotografía de la segunda semana de agosto de 2012

Tomates al sol de temporada

 

 

Racimo de tomates - © Norbert Pousseur

... rondeurs vertes et rouge, elles étaient appelées 'pommes d'amour' ...       Fotografía hecha por Norbert Pousseur


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Provenza - Agosto 2012 - Num 21 Mpx - 5d2c_9863 - serie Fotografía de la semana



 

La comunidad científica acaba de descubrir que el affadissement de los tomates del comercio venía de una sucesión de selección que desconoció el papel de los genes del azúcar en su composición, azucara que daba este gusto tan particular a tomates, y cuyo gen progresivamente ha sido eliminado. Los agrónomos van pues a tratar de reintroducir éste en las variedades de cultura industrial para devolverles su calidad gustativa.

Esta temporada que es la de su cosecha (para las que crecen al aire libre) es el momento oportuno para el (re)descubrir.

Al mirar a eso de más cerca, nos percibimos que la impresión que se tiene que tienen una piel lisa es errónea, cubierta que son de un colchón de plumas fino (lo vemos muy más abajo aumentando por zoom la parte(partida) derecha de la vista más arriba).

De manera extraña los antiguos diccionarios internistas hablan muy poco del tomate. Posiblemente esto es debido a su papel de acompañante de platos, más bien que el de uno pone alimentando tal la patata que es comentada en cambio ampliamente siempre. ¡ La sola mención qué vuelve regularmente es su antiguo nombre ' manzana de amor ' debido a la creencia, de por su color, a sus virtudes afrodisíaca!

Y sin embargo hay ciertamente a decir mucho, particularmente cuando se comprueba la variedad de las formas, los colores y un poco de gusto que contiene esta familia de verdura.

 

Para completar, el artículo, sobre el tomate, de Wikipedia


Foto de la semana 32 del año 2012

Presentación general   El mismo en francés : Tomates au soleil de saison

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Esta presentación de racimo de tomates cobiertas de pelos finos
Puede ser aumentada en este marco hasta el 50 % de su talla efectiva de grabación, Utilizando la función zoom

 

 

 


 

Tomates bajo refugio - © Norbert Pousseur

... progresivamente la planta pierde sus frutas y sus hojas ...       Fotografía hecha por Norbert Pousseur


Île de France - julio 2011 - Num 21 Mpx - 5d2c_1197 - serie Fotografía de la semana


 

Ronda tomate - © Norbert Pousseur

... ¿ Tomate redondo y liso? Y sin embargo ligeramente velluda ...       Fotografía hecha por Norbert Pousseur


Provenza - Agosto 2012 - Num 21 Mpx - 5d2c_9880 - serie Fotografía de la semana


 

Flor de tomate - © Norbert Pousseur

... siete pétalos, número mágico para una verdura que no sabe si es una fruta ...      Fotografía hecha por Norbert Pousseur


Provenza - Agosto 2012 - Num 21 Mpx - 5d2c_9911 - serie Fotografía de la semana


 

Tomate en corte - © Norbert Pousseur

... tomate, tal una gota de carne roja ...      Fotografía hecha por Norbert Pousseur


Provenza - Agosto 2012 - Num 21 Mpx - tomate-008 - serie Fotografía de la semana


 

Colección de tomates - © Norbert Pousseur

... tomates de todos los matices del rojo al verde ...      Fotografía hecha por Norbert Pousseur


Provenza - Agosto 2012 - Num 21 Mpx - tomate-009 - serie Fotografía de la semana


 

 

 

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