La Suisse est resté assez rurale, sa paysannerie étant sans doute
une des mieux protégées d'Europe (bien que des accords récents sur
l'agriculture entre l'Europe et la Suisse va sans doute modifier la
donne). Le résultat est que l'agriculture et l'élevage de proximité
reste très présent dans le paysage.
Ayant l'occasion de courts séjours en Suisse alémanique, voici quelques
regards sur les vaches, que j'ai pu rapporter de mes ballades
dans la campagne qui avoisine chaque bourgade.